COOKIES RELLENAS SALUDABLES

Receta de parte de @fer.comiendo.sano

Ingredientes

1 Taza de harina de almendras. 
1/2 taza de harina de lupino. 
1/3 taza de azúcar mascabo. 
2 Cdas de Ghee Cow´s Pure de @srisritattva.ar.
1 huevo.
1 cdita de polvo de hornear. 
Chocolate amargo sin azúcar. 

Para el relleno:

  • Mousse de chocolate
  • Dulce de leche

PROCEDIMIENTO

1. En un bowl integra bien todos los ingredientes. Una vez que hayas formado la masa déjala reposar 15 minutos en la heladera.

2. Con la ayuda de tus manos formá bolitas del mismo tamaño. Aplástalas, en el centro poné una cucharadita de tu relleno y por arriba cerrarla con otra bolita (tratá de que quede bien cubierto el relleno así no se escapa al cocinarlo).

3. Horno 170 grados (medio tirando a bajo) por 10 minutos (no más, ¡sino se queman!) ¡Una vez que las veas doraditos ya están listas para disfrutar!

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