Una opción saludable para la vuelta al cole

Entre burbuja y burbuja por la vuelta a la presencialidad escolar, barbijos, horarios con formato de “batalla naval” y protocolos, surge la pregunta: ¿Qué dejarle a los chicos para desayunar o merendar en el colegio? Compartimos una receta saludable sin conservantes ni azúcar agregado para quitarle el sabor amargo a este comienzo de clases tan atípico.

Frutas y cereales siempre son una buena alternativa, pero ¿qué ofrecerles a los pequeños más antojadizos sin perder de vista el cuidado de su salud? Esta vuelta a clases significa un esfuerzo para padres, niños y docentes en este contexto en el que todavía debemos seguir cuidándonos. ¿Cómo darles un gusto a los más pequeños que se reencuentran en este difícil contexto?

Compartimos una receta de un brownie apto veganos y celíacos, sin azúcar agregada ni conservantes que los más chicos van a adorar:

Brownies saludables a base de Laddubar – By @goldenmonkey.ar

INGREDIENTES:

-70 g de chocolate negro (más del 75% de cacao)

-1 palta grande, madura

-1 banana mediana-grande, madura

-4 barritas Laddubar

-½ taza de harina integral de trigo

-½ taza de harina de almendras

-3 cucharadas de cacao puro en polvo

-1 cucharadita de levadura de repostería

-1 taza de nueces picadas

PASOS A SEGUIR :

1°. Colocar el chocolate a baño maría hasta que esté derretido.

2°. Por otro lado, en un bowl, juntar todos los ingredientes secos.

3°. Batir y mezclar los secos con los húmedos, agregando el chocolate de a poco. Luego, agregar a la mezcla las Laddubar trituradas y las nueces picadas.

4°. Verter la mezcla en el molde y hornear 30-40 minutos, hasta que la parte superior empiece a dorarse (Si pinchamos con un palillo puede salir húmedo, pero sin masa líquida).

SOBRE LADDUBAR

Las barritas Laddubar de Golden Monkey son un producto crudi vegano a base de dátiles orgánicos, que no contienen azúcar agregada, harinas, ni conservantes.

Sus ingredientes son solo 4: Castañas de Cajú, coco, cacao y dátiles, por lo que son una buena opción saludable y nutritiva a la hora del antojo por algo dulce. Son ideales también para la colación de los niños y más ahora con la vuelta al cole.

Vienen en 3 sabores: Coco, Brownie y Coco & Choco. Su presentación es de 30 grs, con Certificación  Sin Tacc – Libre de Gluten y Certificación Kosher. Es un alimento rico en fibra y 0 grasas trans.

El producto se fabrica en Argentina con material prima nacional a excepción de los dátiles que son importados. Los dátiles son ricos en fibra natural y son beneficioso para purificar nuestro sistema digestivo evitando la absorción del colesterol malo. Los dátiles también ayudan a la regeneración de nuestro cuerpo a través de la vitamina A, C y K.

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